Chia jsou semínka šalvěje hispánské (salvia hispanica) pocházející ze Střední a Jižní Ameriky. Tato semínka byla známá a hojně užívána Aztéckými i Mayskými bojovníky. Chia mají velmi nízký glykemický index, jsou lehce stravitelná a neobsahují lepek. Chia jsou chutná a nemusí se vařit. Je možné si je dávat do jogurtu, tvarohu, do polévek, kaší, dezertů, do salátů, lze je použít jako zahušťovadlo nebo se dají konzumovat samotná.Chia jsou opravdu báječnou potravinou. Chia semínka přezdívaná také jako potrava běžců. Doporučený denní příjem ne více než 15g.
Semena chia* (Salvia hispanica). Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 899 kJ / 454 kcal
Tuky: 31,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,8 g
Sacharidy: 4,9 g
z toho cukry: 0,8 g
Vláknina: 34,0 g
Bílkoviny: 21,0 g
Sůl: 0,03 g
Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Množství: 100 g
Původ: Paraguay
