První slunečnice vykvetly před mnoha sty lety ve žhavém Mexiku a teprve ve středověku jsme je v Evropě viděli na vlastní oči. Rostlina potřebuje hodně slunce a je jedním z nejkrásnějších symbolů léta. Věděli jste, že z jednoho květu lze sklidit 1 000 až 2 000 semínek? Fantastický výsledek!
Nutriční profil zblízka
Vápník, hořčík, železo, selen, fosfor, lecitin a zinek patří k tomu nejcennějšímu, co semínka obsahují
Významné jsou také bílkoviny, vláknina, stopové prvky a antioxidanty
Kyselina listová (B9), B1, B5 a vitamín E, kterých je v semínkách dostatek, jsou nepostradatelné pro bezchybné fungování našeho organismu
Téměř polovinu obsahu tvoří zdravé tuky, tedy nenasycené mastné kyseliny
Někdo dává přednost semínkům vyloupaným, jinému tmavá slupka nevadí. Jestliže chcete, aby pro vás byla stravitelnější, namočte je do vody nebo je nechte mírně naklíčit. Slunečnicová semínka se nejčastěji přidávají do kaší, jogurtů, pomazánek, zeleninových salátů nebo do chleba.
Pro zpestření si pochutnejte na slunečnicových semínkách v čokoládě, jogurtu nebo karobu.
slunečnicová semínka loupaná 100%
Výživové údaje/100g:
energetická
hodnota: 2445kj /584kcal
tuky: 51,5g
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,5g
sacharidy: 20g
z toho cukry: 2,6g
bílkoviny: 20,8g
sůl: <0,06g
Minimální trvanlivost: 10-12 měsíců
Země původu: Bulharsko