Lemon curd je celosvětově známou specialitou. Podával se už od druhé poloviny 19. století k doplnění sušenek při tradičním čaji o páté. Je to opravdu osvěžující záležitost, která se používá i v moderní kuchyni v různých variantách. Můžete si ho namazat na toust nebo s ním potřít palačinky či lívance. Lze ho vmíchat do jogurtu nebo přidat trochu do těsta na bábovku. Používá se jako náplň do dortů, tartaletek nebo pečiva z listového těsta, perfektně se snoubí například s tvarohovými dezerty. Je to také klasická náplň do fantastického koláče se sněhovou čepicí, který je velmi populární v Anglii i ve spojených státech. Výborný také na zmrzlinu.
Třtinový cukr, Citronová šťáva (14%), Pasterizovaná vejce z volného výběhu, Pasterované žloutky z vajec z volného výběhu, Máslo (mléko, sůl), Regulátor kyselosti: Kyselina citronová, Želírující látka: Citrusový pektin, citronová kůra (0.1%), Citronový olej
Alergeny: Mléko, Vejce
Výživové hodnoty ve 100g.
Energie 1489 kJ/354 kcal, Tuky 13g z toho nasycené 6.4g, Sacharidy 56g z toho cukry 56g, Bílkoviny 3.5g, Sůl 0.21g
Množství: 310g