Kakaové boby jsou semena kakaovníku pravého, která jsou obsažena v cca 30 cm velkém plodu.
Kakaové boby jsou základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády.
Jsou vhodné i k přímé konzumaci, např. jako oříšky - oloupané i neoloupané (se slupkou). Rozdrcené boby lze použít také v kuchyni na přípravu pokrmů.
Ekvádorské kakaové boby patří k nejkvalitnějším a nejznámějším na světě. Mají mnoho blahodárných účinků a jsou typické pro své výjimečné aroma a chuť.
Kakaové boby se suší přírodně v Ekvádoru na slunci (vysoká teplota - tropy). Uměle sušeny nejsou.
Nabízíme kakaové boby odrůdy Arriba Nacional z oblastí:
Esmeraldas, Manabi, Los Rios, Azuay, Bolívar, Guayas, Santa Elena, Loja, Sucumbios, Napo, Fco. Orellena.
Naše dodavatele si pečlivě vybíráme, osobně dohlížíme na sklizeň, následný nákup surovin, nakládku zboží v Ekvádoru a vykládku v ČR.
Původ zboží: Ekvádor
