Ovoce lucuma roste v údolích Peruánských And a je dnes považováno za ztracené ovoce Inků. Je vysoce výživné díky mimořádně vysokému obsahu pomalu vstřebatelných sacharidů. Je zdrojem karotenů a vit. sk. B. Má jedičnou velmi lahodnou chuť připomínající vanilku. Proto je výtečnou chuťovou přísadou do mnoha receptů. S lucumou si dopřejete skvělý zážitek a tělu dodáte zdravou energii.
ZPŮSOB POUŽITÍ: Přisypte do dezertů, smoothies, snídaňových kaší, apod. Recept: Mango sorbet - rozmixujte zralé nakrájené mango, 1 banán, lžičku lucumy, lžičku kokosového cukru. Zamražte a poté znovu rozmixujte a hned servírujte. Opravdu skvělé!
Nutriční hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 1570 kJ / 370 kcal
Tuky: 2,2 g
z toho nasycených: 1,3 g
Sacharidy: 82 g
z toho cukry: 31 g
Vláknina: 3,4 g
Bílkoviny: 3,7 g
Sůl: 0,3 g
Množství: 125 g
