Žitné zrno se používalo při pečení chleba nebo pro přípravu kaše. Podobně jako ostatní obiloviny je vhodné jako příloha, samotné nebo např. v kombinaci s rýží, do masových a zeleninových směsí (výborné je např. s opraženou cibulkou a se zeleninou). Podobně jako jiné obiloviny je i žito vhodné k nakličování. Naklíčené žito má svěží a šťavnatou chuť a zajímavě doplní jakýkoliv pokrm. Příprava: Žito důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, nasypte do hrnce se studenou vodou, osolte a přidejte kapku oleje. Vařte pod poklicí bez míchání. Po 30 min je zrno křupavé, po 60 min rozvařené a vhodné do pomazánek. Po uvaření nechejte 5 min dojít.
žito bio
Alergeny: Výrobek obsahuje lepek.
Průměrné výživové údaje ve 100 g
Energie:
1522 kJ / 360 kcal
Tuky:1,6 g
z toho nasycené nemastné kyseliny:0,2 g
Sacharidy:70,3 g
z toho cukry:1,1 g
Vláknina:12,8 g
Bílkoviny:9,7 g
Sůl:0,01 g
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti do 75%
Množství: 3kg
