Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. Jsou bohatým zdrojem zejména sacharidů, ale i bílkovin a tuků. Tuků obsahují více než ostatní obiloviny (s výjimkou ovsa). Velký podíl z nich tvoří nenasycené mastné kyseliny. Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo a kyselinu křemičitou. Z vitaminů jsou nejvíce zastoupeny vitamíny B1, B2 a PP. Obsahují také vápník a hořčík.
Jáhly - proso seté*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 493 kJ / 357 kcal
Tuky: 3,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,09 g
Sacharidy: 69,0 g
z toho cukry: 1,6 g
Vláknina: 3,9 g
Bílkoviny: 11,0 g
Sůl: 0,01 g
Množství: 500g
Původ: Ukrajina
.jpg)
