Přírodní třtinový cukr muscovado se vyrábí zahušťováním třtinové šťávy bez odstranění zbytkové melasy. Má jemné krystalky a typickou bohatou chuť a vůni třtinové šťávy. Hnědá barva je důsledkem ponechání části melasy v krystalcích cukru. Muscovado je vynikající do čokoládových těst, perníků a ovocných buchet. Pokud nám cukr ztvrdne, stačí jej nechat přes noc v míse přikrytý mokrou utěrkou. Přírodní třtinový cukr z Mauricia je vyhlášený po celém světě. Tento tropický ostrov je obdařen ideálními podmínkami pro pěstování cukrové třtiny. Vulkanický původ ostrova zajišťuje úrodnou půdu bohatou na minerální látky a klimatické podmínky jsou jako stvořeny pro cukrovou třtinu. Mauricijský třtinový cukr má rovnoměrné stejně zbarvené krystalky a typickou třtinovou vůni.
přírodní třtinový cukr
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1664 kJ/392 kcal
Tuky < 0,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g
Sacharidy 98 g
z toho cukry 98 g
Vláknina < 0,1 g
Bílkoviny < 0,3 g
Sůl 0,05 g
Vápník 84 mg (10 % DDD)
Hořčík 20 mg (6,5 % DDD)
Draslík 500 mg (14 % DDD)
Železo 1,5 mg (11 % DDD)
DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu
HMOTNOST: 400 g
ZEMĚ PŮVODU: Mauritius
